Hlavní stránka  >  Dům, bydlení  >  Domácnost  >  Teploměry, technická měřidla  >  Lihoměr, cukroměr  >  Alfa Vita Cukroměr bez teploměru 0-30 % v pouzdře 26 cm
Nabízíme pouze zboží skladem

Alfa Vita Cukroměr bez teploměru 0-30 % v pouzdře 26 cm

-16%

Alfa Vita Cukroměr bez teploměru 0-30 % v pouzdře 26 cm
Naše cena
236 Kč s DPH 
Ušetříte 44 Kč (16%)
Cena před slevou
280 Kč s DPH
Skladem:   1-5 ks
Tento produkt není možné samostatně zakoupit.
Početks
Dotaz na prodejceHlídat cenu
Aktuální cena produktu je 236 Kč s dph
  Oznámit, až cena klesne pod    Kč s dph
  Oznámit každou změnu ceny
Váš e-mail  
Zaslat dotaz
Jméno:
Email:
Telefon:
' '
Opište kód:
Dotaz:
Sdílej
Kód:64609
EAN:4402
Značka:Alfa Vita  (web)
Alfa Vita
Varianty produktu
Vypiš více
Popis produktu
  • Cukroměr provozní II 0-30 % hmot, děl. stup. 0,2 % 

Cukroměr se používá pro zjištění množství zbytkového Cukru v kvasu.
Ovocné destiláty – pálenky jsou nápoje s vysokým obsahem alkoholu vyrobené destilací zkvašeného ovoce nebo ovocného vína. Při kvašení klesá v kvasu podíl zkvasitelných cukrů v závislosti na teplotě a nastává problém stanovit optimální dobu pálení. Optimální doba pálení je, když kvas obsahuje 4 až 5% zbytkového Cukru.

Použití

Pro měření obsahu Cukru v roztoku, měření zbytku Cukru v kvasech.

Upozornění

Moštoměr (také zvaný Cukroměr nebo Oechsleho vážky) je druh Hustoměru, používaný při domácí výrobě alkoholických nápojů k orientačnímu určení obsahu Cukru ve vinném moštu nebo v kvasu pro pálení kořalky. Je založen na jednoduchém principu, že čím je tekutina sladší, tím je hustší a vytlačuje ponořené předměty. Moštoměr vynalezl roku 1836 Ferdinand Oechsle.  Moštoměr se používá tak, že se do zkumavky nabere tekutina z pomletých hroznů nebo ovoce a do ní se opatrně ponoří skleněná baňka s kovovou zátěží. Na tenké trubičce se stupnicí se pak odečte výše hladiny. Réva vinná by měla mít cukernatost 19 °NM u bílého a 21 °NM u červeného. Méně sladké Hrozny se musejí na tuto hodnotu dosladit řepným cukrem (1,1 kg na stupeň a sto litrů), z více sladkých lze vyrábět přívlastková neboli predikátní vína.  V České republice a na Slovensku se používá normalizovaný Moštoměr NM, kde podle ČSN jeden stupeň odpovídá kilogramu Cukru ve sto litrech moštu.  Rakušané mají klosterneuburský Moštoměr KMW s poněkud odlišnou stupnicí. Dříve se používal také u nás, dosud se s ním můžeme setkat u starších vinařů na jižní Moravě.  V Německu se tradičně měří Oechsleho Moštoměrem Oe. Převod mezi těmito jednotkami je následující:  °Oe = 3.845 x °NM + 10,8  °KMW = 0,732 x °NM +3,2  Pro potřeby malovinařů Moštoměr stačí, ale jeho údaje mohou být někdy zkresleny teplotou nebo dalšími látkami obsaženými v moštu, zejména etanolem. Proto se v průmyslové praxi rozšířily spolehlivější digitální optické refraktometry

Zákaznické recenze
Nebyly nalezeny žádné recenze.
Diskuze k produktu
Diskuze k: Alfa Vita Cukroměr bez teploměru 0-30 % v pouzdře 26 cm

Tato položka nebyla doposud diskutována. Pokud chcete být první, klikněte na tlačítko Přidat příspěvěk

Popis produktu
Zákaznické recenze
  • Cukroměr provozní II 0-30 % hmot, děl. stup. 0,2 % 

Cukroměr se používá pro zjištění množství zbytkového Cukru v kvasu.
Ovocné destiláty – pálenky jsou nápoje s vysokým obsahem alkoholu vyrobené destilací zkvašeného ovoce nebo ovocného vína. Při kvašení klesá v kvasu podíl zkvasitelných cukrů v závislosti na teplotě a nastává problém stanovit optimální dobu pálení. Optimální doba pálení je, když kvas obsahuje 4 až 5% zbytkového Cukru.

Použití

Pro měření obsahu Cukru v roztoku, měření zbytku Cukru v kvasech.

Upozornění

Moštoměr (také zvaný Cukroměr nebo Oechsleho vážky) je druh Hustoměru, používaný při domácí výrobě alkoholických nápojů k orientačnímu určení obsahu Cukru ve vinném moštu nebo v kvasu pro pálení kořalky. Je založen na jednoduchém principu, že čím je tekutina sladší, tím je hustší a vytlačuje ponořené předměty. Moštoměr vynalezl roku 1836 Ferdinand Oechsle.  Moštoměr se používá tak, že se do zkumavky nabere tekutina z pomletých hroznů nebo ovoce a do ní se opatrně ponoří skleněná baňka s kovovou zátěží. Na tenké trubičce se stupnicí se pak odečte výše hladiny. Réva vinná by měla mít cukernatost 19 °NM u bílého a 21 °NM u červeného. Méně sladké Hrozny se musejí na tuto hodnotu dosladit řepným cukrem (1,1 kg na stupeň a sto litrů), z více sladkých lze vyrábět přívlastková neboli predikátní vína.  V České republice a na Slovensku se používá normalizovaný Moštoměr NM, kde podle ČSN jeden stupeň odpovídá kilogramu Cukru ve sto litrech moštu.  Rakušané mají klosterneuburský Moštoměr KMW s poněkud odlišnou stupnicí. Dříve se používal také u nás, dosud se s ním můžeme setkat u starších vinařů na jižní Moravě.  V Německu se tradičně měří Oechsleho Moštoměrem Oe. Převod mezi těmito jednotkami je následující:  °Oe = 3.845 x °NM + 10,8  °KMW = 0,732 x °NM +3,2  Pro potřeby malovinařů Moštoměr stačí, ale jeho údaje mohou být někdy zkresleny teplotou nebo dalšími látkami obsaženými v moštu, zejména etanolem. Proto se v průmyslové praxi rozšířily spolehlivější digitální optické refraktometry

Nebyly nalezeny žádné recenze.
© 2014 VMD Drogerie, Parfumerie CZ